© PARTNERS in CRIME s.r.o.
O NÁS A COFFEE SHOPE
Trošku minimalizmu, trošku retra, no zároveň modernej gastronómie. Príjemné prostredie na dobrú kávu avšak nič preexponované, veď načo? Dobré a chutné veci nepotrebujú taký hype, pretože sú dobré a chutné. A to sú vlastne produkty, ktoré sme vyberali do menu.
Tak ako koncept kaviarne aj napríklad interiér doslova žil s časom, všetko sa menilo, prispôsobovalo, dotváralo. Žiadny dizajnér, ani architekt len pocit. Je to pocitová a citová záležitosť, možno prepal, možno dokonalá harmónia, ale POCIT!
Žiadna dokonalosť, že uniformovaný barista, či latte art s milimetrovou presnosťou, alebo náhodou omrvinka na bare. Proste prirodzený, slušný, dobre, dobre jasné, že aj profesionálny a usmievavý hospitality servis.
Enjoy!
O NÁS A COFFEE SHOPE
Keď sme vymýšľali názov coffee shopu, tak jeho prvá časť bola SAY HELLO a slogan mal byť friendly coffee shop. Neskôr sme pochopili, že zo sloganu sa musí stať názov. Že chceme, aby sa u nás každý cítil dobre, aby zákazníci a baristi tvorili priateľský vzťah. To si výberová káva zaslúži, byť predávaná v priateľskom prostredí.
Do polyfunkčnej budovy s netradičným konceptom.
Ísť do polyfunkčnej budovy s výberovkou sú vody neprebádané, ale Záhorská nám nahráva. Mestská časť Bratislavy, ktorá si v podstate ešte iba buduje svoj gastro svet. Vznikajú tu vinárne, pekárne, cukrárne a reštaurácie. Specialty coffee tu chýbala. Dieru sme zaplnili. To je dobre pre zákazníkov, pre kávu aj pre nás.
O NÁS A COFFEE SHOPE
Keď sme vymýšľali názov coffee shopu, tak jeho prvá časť bola SAY HELLO a slogan mal byť friendly coffee shop. Neskôr sme pochopili, že zo sloganu sa musí stať názov. Že chceme, aby sa u nás každý cítil dobre, aby zákazníci a baristi tvorili priateľský vzťah. To si výberová káva zaslúži, byť predávaná v priateľskom prostredí.
Do polyfunkčnej budovy s netradičným konceptom.
Ísť do polyfunkčnej budovy s výberovkou sú vody neprebádané, ale Záhorská nám nahráva. Mestská časť Bratislavy, ktorá si v podstate ešte iba buduje svoj gastro svet. Vznikajú tu vinárne, pekárne, cukrárne a reštaurácie. Specialty coffee tu chýbala. Dieru sme zaplnili. To je dobre pre zákazníkov, pre kávu aj pre nás.
O NÁS A COFFEE SHOPE
Trošku minimalizmu, trošku retra, no zároveň modernej gastronómie. Príjemné prostredie na dobrú kávu avšak nič preexponované, veď načo? Dobré a chutné veci nepotrebujú taký hype, pretože sú dobré a chutné. A to sú vlastne produkty, ktoré sme vyberali do menu.
Tak ako koncept kaviarne aj napríklad interiér doslova žil s časom, všetko sa menilo, prispôsobovalo, dotváralo. Žiadny dizajnér, ani architekt len pocit. Je to pocitová a citová záležitosť, možno prepal, možno dokonalá harmónia, ale POCIT!
Žiadna dokonalosť, že uniformovaný barista, či latte art s milimetrovou presnosťou, alebo náhodou omrvinka na bare. Proste prirodzený, slušný, dobre, dobre jasné, že aj profesionálny a usmievavý hospitality servis.
Enjoy!